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『オクシタニアル』でタルトシトロン







 



初夏。

とても暑くなった日のお昼前。

水天宮にあるケーキ屋さんへ♪


最初は、焼き菓子だけ買って帰ろうと思ったのだけど

ショーケースに並んだ可愛らしいケーキにひかれ・・・

あれよあれよという間にケーキを注文・・・

カフェスペースへと案内され・・・


着席しておりました・・・!!








メレンゲがお花のように咲いた、タルトシトロン。

可愛いです。


メレンゲとレモンクリームを、

うまいぐあいにいっしょに掬って口へ運ぶと

しゅわっと甘酸っぱく

口の中が素敵なかんじになりました。








底にはサクサクの、薄いタルト生地。

いっしょに注文したアールグレイが

またとっても良い香りで癒されます。








あれよあれよとやっちゃいましたが

しあわせなひとときを過ごしました^^

レモンとアールグレイ日和。








もちろん、本来の目的であった焼き菓子もしっかり購入。


・抹茶ケーキ
・サブレヴェルジョワーズ(くるみのサブレ)
・マドレーヌ
・紅茶のパウンド
・ガレットブルトンヌ
・フロランタン
・フィナンシェ
・ショコラサンド

まるい缶に入っているのは、塩生キャラメル。


抹茶のケーキは、ブランデーが入っていてちょっぴり大人あじが素敵。

塩生キャラメルは、一粒一粒、大切に味わいたくなる濃厚さ。

でもついつい手がとまらなくなって、

油断するとぽいぽいたべてしまっていました〜


どれもバターの風味をしっかり楽しめる、王道のフランス菓子。

バターしっかりめもやっぱりいいなぁ

焼き菓子たべた〜〜〜〜〜ってなるなぁ

なんて思うのでした。しあわせ^^





オクシタニアル→







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