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6月のキャトルエピス







 



清水へと行った帰り道に、またまたキャトルエピスさんに寄り道。

この季節にぴったりの

桃のタルトと、チェリーのタルトを選びました。


桃のタルトは

パイにも近いサクサクのタルト生地に

たっぷりのカスタードクリームが敷き詰められ

桃が瑞々しくて、甘くて、しあわせ。



チェリーのほうは

タルト生地がザクザク。色も濃いめで香ばしい。

チェリーの甘酸っぱさとサワークリームが

とっても合います。


タルトがだぶってしまったけれど

タルト生地も違っていて楽しかったです。


ドリンクは、やぐちさん畑の葉しょうがエール。

底に沈んでいるシロップが、トロリと濃厚なので

ぐるぐるとようくかき混ぜて・・・

だんだんと琥珀色に染まる様子が綺麗。


お味がまた絶品で

ほどよいピリリ感と、なんだか梅のようなフルーティーさも。




梅雨の中休み。

夏を感じるおやつじかんでした。

美味しかった〜









おみやげに、朝採りとうもろこしのプリン。

いつもこの季節のお楽しみ。

森町の甘々娘が使われているのです。


二層仕立てで、上は濃厚なコーンクリームスープみたい。

下はたぶん、カスタードプリン・・・だと思うのだけど・・・

口の中は、下も普通にとうもろこしプリンと思う。


上のコーンクリームみたいな部分が塩っけがあるので

上、下、カラメルの三層をいっしょにすくって食べると

もうほんとうにとても美味しいのです!








チーズとペッパーのサブレも。

今や定番となりつつあるこの組み合わせ。

大好きで買ってしまいます。

サクサクピリリが美味しいよ〜〜






遊びにきてくださりありがとうございます^^

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