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6月と、梅仕事





 




あっというまに8月に入りました。
(きっとそう思っているのは、わたしだけではないはず・・・!)

猛暑、酷暑、極暑と呼ばれる地域から比べれば

静岡の夏はまだまだかわいいほうだと思うのですが・・・はふぅ


名古屋では観測史上初の40℃を超えたそうですね・・・!

みなさまもどうぞ、ご自愛くださいませ。



そんな中、6月の振り返り日記です。

今年も梅シロップをつくりました♪


今年はてんやわんやな夏になりそうな気配だったので

梅仕事は潔くあきらめよう!と決めていたのですが・・・


いざ、夏の空気になってくると

梅成分・・・梅成分が欲しいよう・・・

と身体が欲するように、いえ、魂の叫びが聞こえてきまして

結局、いつもお世話になっている梅農家さんにあわてて注文する

という茶番を繰り広げたのでした。


というわけで、いつもより少し遅い時期に届いた梅は

ちょっぴり完熟。

ここのところ、青梅が続いていたので

これはこれでうれしい〜^^








そして、瓶に仕込んだり、毎日せっせとゆすったりして

出来上がった梅シロップ。

今回はお料理で愛用している、喜界島の粗糖で仕込んでみたら・・・

コクがありながらも、スッキリとした梅シロップに。

なんだか矛盾してるけれど、とっても美味しい♪


帰宅後や家事のあとに、夫と二人でゴクゴク飲んでいたら

あっというまになくなってしまいました〜〜!


やっぱり夏に梅ジュースはかかせないなぁと

心に沁みたのでした。

今年も楽しめてよかった♪







 

 



*6月のお菓子作り*





いただいたスルガエレガントで、ガトーウィークエンド風。








中には、スルガエレガントのピールをぎっしり。

ピールが大好きなのと、

好きなものは多ければ多いほど良いと思ってるタイプなので(単にがめつい)

気を付けないと中がたいへん病的なことに・・・・・・なってしまったことがまぁまぁあります(べちゃべちゃ)


今回は、ギリギリ平常心を保てたと思える出来^^

やっぱりバランスが大切だよね(言い聞かせている)





*6月のごはん*





こんがりトーストに、よつばのハチミツバターを塗って。

キャロットラペの上には、水切りヨーグルトをのせて

サワクリふうに。

今年になって最初の、とうもろこしの冷たいポタージュでした。

しあわせだなぁ。








レモンのフレンチトーストに、キウイと生ハムのサラダ。

キウイと生ハムも合いますね♪








レモンのパングラタンにサワクリのっけと、

フルーツいっぱいな日。








グラタンは、以前つくったレモンのママレードを

ポタポタと、ところどころに落として

トドメにセンターにも、どーん!と落とした一品。

(バランスが大切どこいった・・・)

(あとレモンものがやっぱり多い・・・)


生クリームも入れて、すこしリッチな味わいのパングラタンに

ママレードの甘酸っぱさと、サワクリの酸味が最高でした。





*6月の焼き菓子*





大阪の
edenさんの焼き菓子を、お取り寄せしてみました♪

とっても可愛い、まるで絵本のような焼き菓子。

素材にもこだわってつくられた、とても優しいお菓子でした。





*6月のお外ごはん*





うんのさんで、いつもの梅しそチーズとんかつ膳。

いつも、おしるこ満足度100%なうんのさん。

お味もお値段も大満足で、言うことなし♪

うんのさん、大好き!

いつも幸せをありがとうございます^^








みんなで猿カフェさん。

初、猿カフェさんでした。

ハンバーグセット。じゅうじゅう〜〜








やっぱりデザートもたべちゃう。








大阪王将さんで、いつものにんにくチャーハン。

とても暴力的なお味で、これを食べるために行ってしまう。








帰り道、浜松に寄る用事があったので、初
しまうま珈琲さん








ビーフシチューセット。

パンがみっつもついてきてすごい・・・!


いろいろと疲れた一日の

最後にたどり着いたビーフシチューと紅茶は

なんだかとても癒されました^^


旦那さんの、

ピラフとからあげとミートソーススパゲティのコンボも

なんだか夢があったなぁ。


なんだか良い思い出♪





*6月の景色*
























































*6月のカレンダー*





ぐりとぐらの森にも、梅雨がきたようです^^









7月へつづく・・・♪






遊びにきてくださりありがとうございます^^

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